Procedimento per la creazione di un menù Naturcanin

Giorno 1

• Acquisto di Carne (appena macellata), Frutta e Verdura. Tutti prodotti freschi!
• La Frutta viene lavata e messa in un contenitore con liquido antibatterico. Stesso procedimento per la Verdura.
• La Frutta viene lavata di nuovo e tritata. Stesso procedimento per la Verdura.
• La Carne viene macinata.
• Si aggiungono tutti gli ingredienti in un contenitore e si mescolano per bene per amalgamare il tutto.
• A dipendenza del menù si aggiungono Lievito di Birra, Spirulina, Funghi,…
• Dopodiché si mette in cella a temperatura -3 gradi, così facendo i batteri non proliferano e il giorno dopo si può confezionare.

Giorno 2

• L’ impasto viene messo nei vari contenitori (500gr e 1000gr)
• Dopodiché si abbatte a -30 gradi, in meno di 8 ore!

Inoltre…

• In questo modo avremo un ottimo prodotto che mantiene tutti i valori nutritivi.
• Ogni 1’000kg di produzione il produttore deve mandare un campione, di ogni menù, in laboratorio da fare analizzare.
• Una volta scongelato il menù si può conservare in frigo per 3 giorni.